วันอาทิตย์ที่ 21 กันยายน พ.ศ. 2557

สวีทเบซิล (Sweet Basil)



สวีทเบซิล หรือ โหระพาฝรั่ง เป็นพืชที่อยู่ในตระกูล Labiatae เป็นผักสมุนไพรที่ใช้บริโภคเป็นผักสดหรือใช้ประกอบอาหารอื่นๆ ก็ได้ ทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น สวีทเบซิล มีลักษณะที่แตกต่างจากโหระพาของไทยคือ มีขนาดของใบที่ใหญ่กว่า มีขอบใบห่อลงด้านล่าง ใบมีความอ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอมอ่อนต่างจากโหระพาไทย สวีทบาซิลสามารถขยายพันธุ์ได้ 2 แบบ คือการปักชำ และการใช้เมล็ด

สวีทเบซิล เป็นพืชที่ปลูกง่ายมาก และต้องการแสงน้อยการปลูกสวีทเบซิลนิยมปลูกในกระถางเล็กๆ นำมาวางไว้ที่ระเบียงห้อง หรือโต๊ะทำงานที่พอมีแสงไฟจากหลอดไฟบ้างก็สามารถปลูกได้แล้ว โดยก้นกระถางให้ใช้กาบมะพร้าวสับรองด้านล่างกระถาง ส่วนวัสดุปลูกอาจจะใช้เป็นขุยมะพร้าวผสมกับพีทมอส หรือขุยมะพร้าวกับเพอร์ไลน์ ก็ได้ แล้วรองกระถางด้วยจานรอง  รดน้ำวันละหนึ่ง หรือ 2 วันครั้งก็ได้ ทั้งนี้ให้สังเกตุวัสดุปลูกเป็นหลักอย่าให้แฉะเกินไปรากอาจจะเน่าได้ หรืออาจจะปลูกโดยให้รากแช่อยู่ในน้ำผสมธาตุอาหาร A,B แบบไม่หมุนเวียนและเติมอากาศได้สามารถทำได้เช่นกัน  ควรมีการตัดยอดออก จะทำให้สวีทเบซิลแตกกิ่งออกมาเป็นพุ่มสวยงาม

http://www.youtube.com/watch?v=dC2etwXy2oo  การปลูกสวีทเบซิล
http://www.youtube.com/watch?v=kNjAOlBpdNc การปลูกสวีทเบซิลไฮโดรฯ โดยใช้แสงจากหลอดไฟ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น